9º Colóquio Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação

Entre os dias 25 e 27 de outubro de 2023, a rede DIAITA - Patrimônio Alimentar da Lusofonia realizará o 9º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação. Tendo como tema “Planeta Comestível e Mesas Multiculturais”, o evento propõe refletir sobre os eixos que conectam História, Cultura, Sustetabilidade e Saúde, por meio de abordagens multidisciplinares. Esta edição será sediada na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), Campus Goiabeiras, na capital Vitória/ES. O Colóquio é resultado da parceria entre a Universidade de Coimbra e universidades brasileiras, ocorrendo anualmente com alternância entre Portugal e Brasil.

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